Präzises Warmhalten am Pass und im Ausgabebereich
Die Elektro-Bainmarie 1/1GN CounterSL ist für professionelle Ausgaben in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit 1 Wanne (305 x 510 x 215 mm) eignet sie sich für GN 1/1-Behälter bis 200 mm Tiefe und unterstützt einen konstanten Speisenfluss bei hoher Taktung. Die indirekte Beheizung sorgt für gleichmäßige Temperaturführung und reduziert das Risiko punktueller Überhitzung empfindlicher Speisen. Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer erhöht die Betriebssicherheit im Dauerbetrieb.
Der Ablauf nach vorn erleichtert das Entleeren und die Reinigung, insbesondere bei Einbau in Thekenlinien. Das Gehäuse aus CNS ist robust, hygienisch und für den täglichen Küchenalltag konzipiert. Ideal als Ergänzung in MKN-Ausgabelösungen und bei Thekenmodernisierungen.
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