Effizientes Frittieren für zwei Sortimente gleichzeitig
Die Elektro-Doppel-Fritteuse PROFESSIONAL-II ist als Tischgerät für professionelle Küchen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Zwei getrennte Becken mit 2 x 10 Litern unterstützen parallele Produktionen, z. B. Pommes und Fingerfood, ohne Geschmacksübertragung. Das robuste Gehäuse aus CNS ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und lässt sich hygienisch reinigen.
Für reibungsarme Abläufe sorgt der integrierte Fettablasshahn, der den Ölwechsel sowie die Reinigung deutlich erleichtert und Stillstandszeiten reduziert. Die Körbe mit 2 x 300 x 240 x 120 mm bieten praxistaugliche Chargengrößen für planbare Ausgaben und stabile Qualität. Als Bartscher-Modell eignet sich die PROFESSIONAL-II besonders für Betriebe, die zuverlässige Technik, saubere Prozesse und klare Kalkulationen erwarten.
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