Elektro-Multikocher für flexible Produktionsküchen
Der Elektro-Multikocher EMK7/22L ist als robustes Standgerät für professionelle Abläufe in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit 22 l Nettonutzinhalt und einem Beckenmaß von 630 x 510 x 110 mm eignet er sich für das effiziente Erhitzen, Warmhalten und Braten in einem kompakten Gerät. Der Temperaturbereich von +100 bis +250 °C unterstützt unterschiedliche Zubereitungsprozesse – von schonendem Temperieren bis zum kräftigen Anrösten.
Der offene Unterbau mit GN-Führungsschienen erleichtert die Organisation von Einsätzen und Zubehör und beschleunigt das Mise-en-place im Tagesgeschäft. Die Ausführung in Edelstahl bietet eine pflegeleichte, hygienische Oberfläche für den Dauerbetrieb. Als passende Lösung im NordCap-Umfeld ist der Multikocher ideal für Küchen, die planbar, standardisiert und wirtschaftlich arbeiten möchten.
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