Effizientes Braten mit zwei Temperaturzonen
Die Gas-Griddleplatte glatt / gerillt 2 Zonen Unterbau offen ist als robustes Standgerät für den professionellen Dauereinsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Auf der großzügigen Bratfläche 720 x 445 mm gelingen hohe Stückzahlen bei konstanten Ergebnissen – ideal für Burger, Steaks, Fisch, Gemüse oder Frühstücksservice. Dank 2 Zonen lassen sich unterschiedliche Speisen parallel mit passenden Temperaturen führen, was Abläufe beschleunigt und Stillstand reduziert.
Die Stahlplatte bietet eine präzise Wärmeübertragung; die Piezo-Zündung ermöglicht einen sicheren, schnellen Start ohne externe Zündquelle. Der offene Unterbau schafft Platz für GN-Behälter oder Zubehör und unterstützt kurze Wege am Pass. Das Gehäuse aus CNS 18/10 ist hygienisch, langlebig und reinigungsfreundlich – passend für anspruchsvolle Küchenstandards. Eine praxisnahe Alternative im Vergleichsumfeld von Bartscher für planbare Leistung im Tagesgeschäft.
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