Produktbeschreibung
Die Elektro-Griddleplatte glatt / gerillt 2 Zonen 400V Unterbau offen ist für Küchen ausgelegt, die in Stoßzeiten reproduzierbar Leistung abrufen müssen. Als Standgerät kombiniert sie eine robuste Stahlplatte mit einer praxisgerechten Aufteilung: 1/2 glatt für flächiges Braten von Fisch, Eierspeisen oder Gemüse und 1/2 gerillt für markante Grillstreifen bei Steaks, Burgern oder Geflügel. Die großzügige Bratfläche 720 x 445 mm unterstützt hohe Ausgaben bei gleichzeitig klarer Zonenlogik für parallele Garprozesse.
Der offene Unterbau erleichtert den schnellen Zugriff auf GN-Behälter, Reiniger oder Werkzeug und verbessert die Ablauforganisation in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Das Gehäuse aus CNS 18/10 steht für Hygiene, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Der 400V-Anschluss ist auf professionelle Elektroinstallation ausgelegt. Passend für Betriebe, die Bartscher-Standards schätzen und eine belastbare Griddle-Lösung suchen.
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