Präzise Grillleistung für den professionellen Küchenalltag
Die Elektro-Griddle-Pfanne SUPRA-1 OPTIMA 700 von MKN ist für hohe Taktzahlen in der Profi-Küche ausgelegt und unterstützt eine reproduzierbare Garqualität bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Frühstücksartikeln. Als Typ Gr. 1 bietet sie eine großzügige Bratfläche 500 x 545 mm mit glatter Bratplatte und PowerBlock für schnelle Aufheizzeiten und stabile Temperaturführung.
Für bedarfsgerechtes Arbeiten sorgen 2 getrennt beheizbare Zonen – ideal, um parallel scharf anzubraten und schonend zu garen. Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer erhöht die Betriebssicherheit im Dauerbetrieb. Das Gehäuse aus CNS ist hygienisch, robust und leicht zu reinigen. Mit 400 V und 7,20 kW ist die Griddle für durchgängige Auslastung konzipiert; Gerät ohne Füße. Abmessungen: B 600, T 700, H 750 mm.
- Vorteile: schnelle Reaktionszeiten, zonengenaue Temperatursteuerung, einfache Reinigung, hohe Prozesssicherheit
- Einsatzbereiche: Hotellerie, Gastronomie, Catering, Frontcooking, Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung
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