Induktionskochfeld für professionelle Küchenprozesse
Der Induktionsherd 4 Platten a 5kW mit Unterbau P-I ist als robustes Standgerät für Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Die Ceran-/Glaskeramik-Oberfläche ermöglicht eine präzise Wärmeübertragung, kurze Reaktionszeiten und eine pflegeleichte Reinigung im laufenden Betrieb. Vier leistungsstarke Induktionszonen mit je 5 kW unterstützen eine hohe Produktionsdichte bei klar kalkulierbaren Garzeiten.
Der sockelbaufähige Edelstahl-Unterbau schafft Stauraum und integriert sich sauber in Küchenzeilen. Eine 20 mm Aufkantung an der Geräterückseite reduziert Verschmutzungen an der Wand und erleichtert die Hygiene. Die stufenlosen Regler erlauben fein abgestimmte Hitzeprofile, während Hauptschalter und klare Bedienlogik für Sicherheit sorgen. Passend für rationalisierte Abläufe, wie sie auch Berner in der professionellen Küchenausstattung voraussetzt.
- Ausführung: Standgerät, Induktion
- Oberfläche: Ceran / Glaskeramik
- Unterbau: Edelstahl, sockelbaufähig
- Hygiene: 20 mm Aufkantung hinten
- Bedienung: stufenlose Regler, Hauptschalter
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