Präzises Überbacken und Gratinieren für den Profi-Einsatz
Der Elektro-Salamander S40 ist als kompaktes Tischgerät für professionelle Küchen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Als Elektro-Salamander Typ: 400-1Z unterstützt er kurze Durchlaufzeiten beim Überbacken, Gratinierten und Finishen von Speisen – ideal für Pass, Ausgabe oder Frontcooking.
Der Infrarot-Strahlungsheizkörper liefert schnelle, gleichmäßige Oberhitze, während der Grillrost 430 x 305 mm praxistaugliche Portionierungen ermöglicht. Für sauberes Arbeiten sorgt der integrierte Fettauffangbehälter. Das Gehäuse aus CNS 18/10 ist robust, hygienisch und auf den intensiven Küchenalltag ausgelegt.
Eine leistungsstarke Alternative im Segment der Salamander-Grills, z. B. im Vergleichsumfeld von Bartscher – geplant und beschafft mit der Otto Korsukéwitz GmbH.
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