Präziser Aufschnitt für den professionellen Theken- und Küchenbetrieb
Die Aufschnittmaschine CONCEPT-25 ist für Betriebe konzipiert, die bei Wurst, Käse und Schinken auf wiederholgenaue Schnittqualität und effiziente Abläufe angewiesen sind. Das glatte Hochleistungsmesser mit ø 250 mm unterstützt saubere Schnittbilder – auch bei wechselnden Produkten im Tagesgeschäft. Mit einer Schnitthöhe/-länge von 170/230 mm und einer variablen Schnittstärke von 0–20 mm lassen sich Portionsvorgaben zuverlässig umsetzen. Die Schlittenbreite 250 mm sorgt für kontrollierte Führung und ergonomisches Arbeiten am Bedienplatz. Dank kompakter Standfläche 315 × 470 mm eignet sich die Maschine auch für begrenzte Arbeitsbereiche. Steckerfertig geliefert, ist sie schnell einsatzbereit und eine passende Option als Alternative im Umfeld von Graef für professionelle Beschaffung.
Technische Eckdaten
- Messertyp: glatt, Hochleistungsmesser ø 250 mm
- Schnitthöhe/-länge: 170/230 mm
- Schnittstärke: 0–20 mm
- Schlittenbreite: 250 mm
- Standfläche: 315 × 470 mm
- Ausführung: steckerfertig
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