Präziser Aufschnitt für den professionellen Einsatz
Die Aufschnittmaschine CONCEPT-30 ist für den täglichen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und der Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Das glatte Hochleistungsmesser mit ø 300 mm ermöglicht saubere Schnittkanten bei Wurst, Käse und Schinken – auch bei hoher Taktung. Entscheider profitieren von reproduzierbaren Ergebnissen, die Wareneinsatz und Portionierung im Griff halten. Als Referenz im Segment gilt Graef; die CONCEPT-30 überzeugt mit klaren Leistungsdaten für die Praxis.
Technische Eckdaten
- Schnitthöhe/-länge: 180/230 mm
- Schnittstärke: 0–20 mm, stufenlos einstellbar
- Schlittenbreite: 250 mm
- Standfläche: 315 x 495 mm
- Ausführung: steckerfertig
Nutzen für Ihre Beschaffung
Dank kompakter Stellfläche und steckerfertiger Ausführung ist die Maschine schnell integriert. Die Bandbreite von 0 bis 20 mm unterstützt sowohl feinen Aufschnitt als auch kräftige Scheiben – ideal für Frühstücksbuffet, Mise en place und Thekenbetrieb.
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