Brotmesser 26cm DICK RED SPIRIT - Art.Nr. 2404688
- Schon der erste Blick lässt den Betrac...
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Brotmesser mit Welle 18cm DICK PRO DYNAMIC - Art.Nr. 2412060
- ProDynamic Messer finden in Großküchen...
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Brotmesser 21cm DICK SUPERIOR - Art.Nr. 2404552
- Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
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Konditormesser 26cm DICK SUPERIOR - Art.Nr. 2412022
- Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz...
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Konditormesser 26cm PRO DYNAMIC - Art.Nr. 2400872
- ProDynamic Messer finden in Großküchen...
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Bäckermesser 31cm Säge schwarzer Griff mit Nieten - Art.Nr. 2402946
- Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
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Bäckermesser 36cm Säge fein schwarzer Griff mit Nieten - Art.Nr. 2402947
- Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
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Bäckermesser 26cm Welle schwarzer Griff mit Nieten - Art.Nr. 2402948
- Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
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Bäckermesser 31cm Welle schwarzer Griff mit Nieten - Art.Nr. 2402949
- Klinge Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC, Gri...
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Bäckermesser 36cm Welle schwarzer Griff mit Nieten - Art.Nr. 2402950
- Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
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Kuchenblechmesser 31cm Welle schwarzer Griff mit Nieten - Art.Nr. 2402955
- Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
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Kuchenblechmesser 18cm Welle schwarzer Griff mit Nieten - Art.Nr. 2402939
- Klinge aus Chrom-Molydän-Stahl,52 HRC,...
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Sind Sie der Anschneider in der Großküche?
Die optimale Ansicht eines Tortenanschnitts wird durch den mit einer Säge präzise geschnittenen Wiener- oder Biskuitboden erzielt. Durch kurzes Erhitzen des Konditormessers mit glattem Klingenschliff lassen sich Torten mit festem Kuvertüre-Überzug sauber einteilen. Vor allem Obstkuchen werden gerne mit rundem Wellenschliff-Messer proportioniert. Bevor Sie Ihre Brötchen mit einem unserer Brotmesser halbieren, um es mit frischen Zutaten zu belegen, werden die noch rohen Teiglinge am besten mithilfe unserer Bäcker-Klinge für einen gelungenen Ausbund bearbeitet.