Effizientes Kochen auf Glaskeramik für den professionellen Einsatz
Der Elektro-Cerankocher 4 Kochfelder Unterbau offen 400V ist als robustes Standgerät für Küchen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Vier leistungsstarke Kochfelder mit jeweils 2,3 kW und ø 210 mm bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und unterstützen reproduzierbare Garprozesse bei hoher Taktung. Die Glaskeramikfläche ist pflegeleicht und erleichtert die tägliche Reinigung im laufenden Betrieb.
Der offene Unterbau schafft schnellen Zugriff auf Töpfe, Pfannen oder GN-Zubehör und unterstützt eine effiziente Mise en Place. Das Gehäuse aus CNS 18/10 steht für hygienische Oberflächen, Korrosionsbeständigkeit und langlebige Stabilität. Durch den 400V-Anschluss ist das Gerät für den gewerblichen Dauerbetrieb konzipiert. Ideal als zuverlässige Kochstation im Umfeld von Bartscher-Komponenten und bestehender Großküchentechnik.
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