Das Kochmesser 26 cm aus der Serie "1905" von Friedr. Dick verbindet historisches Design mit moderner Ausführung. Es ist als universelles Kochmesser für den professionellen Einsatz konzipiert und eignet sich für präzises Schneiden, Hacken und filettierende Arbeiten in anspruchsvollen Küchen.
Die Serie zeichnet sich durch eine geschmiedete Bauweise und die charakteristischen, massiven Zwingen statt herkömmlicher Nieten aus. Die Klinge besteht aus dem deutschen Stahl XCrMoV15, die Ausführung bietet eine ungewöhnliche Optik und einen ausgeglichenen Schwerpunkt. Mit einer Gesamtlänge und einem Gewicht, die ergonomische Handhabung unterstützen, ist das Messer für den täglichen Gebrauch in der Großküche ausgelegt.
- Serie: 1905
- Material Klinge: Edelstahl XCrMoV15
- Länge: 39,2 cm
- Breite: 1,88 cm
- Höhe: 4,9 cm
- Gewicht: 0,493 kg
Das Kochmesser eignet sich für Profi-Küchen, Catering und Hotelbetriebe, die Wert auf klassisches Design und funktionale Verarbeitung legen. Die Kombination aus geschmiedeter Optik und technischem Stahl macht es zu einer praxistauglichen Wahl für tägliche Schneidaufgaben.
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