Porzellanschale für präzises Anrichten und effiziente Abläufe
Die Schale 13,4x5,5x2cm PLAISIR 3 white ist für professionelle Table-Top-Konzepte in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit 134 mm Länge, 55 mm Breite und 21 mm Höhe unterstützt sie ein kontrolliertes Portionieren, klare Linien beim Food-Plating sowie eine hochwertige Präsentation am Gast. Das Porzellan in white wirkt neutral, betont Farben und Texturen von Speisen und passt zu modernen wie klassischen Geschirrserien. Die kompakte Form eignet sich für Dips, Amuse-Bouches, Saucen, Gewürze oder kleine Beilagen, auch bei Menüfolgen und Buffets. Dank des robusten Materials ist die Schale auf den anspruchsvollen Tagesbetrieb ausgelegt und bleibt dabei optisch stabil, selbst bei hoher Umschlaghäufigkeit.
Vorteile im Betrieb
- Saubere Portionierung, weniger Food-Waste, bessere Kalkulation
- Neutrale Optik für konsistente Präsentation über alle Stationen
- Hohe Alltagstauglichkeit für Service, Buffet und Bankett
Geeignet für
- Restaurants, Hotels, Caterer, Care- und Betriebsküchen
- Dips, Saucen, Toppings, kleine Beilagen, Fingerfood
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