Elegante Portionsschale für professionelle Präsentation
Die Schale 12x9x3,5cm PLAISIR 2 black ist eine kompakte Porzellanschale für anspruchsvolle Anrichtekonzepte in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Mit 124 mm Länge, 93 mm Breite und 35 mm Höhe eignet sie sich für kleine Beilagen, Dips, Desserts oder Amuse-bouches. Das tiefe black setzt Speisen kontrastreich in Szene und unterstützt moderne Tabletop-Konzepte, von Fine Dining bis Bankett. Porzellan überzeugt im Tagesgeschäft durch eine hygienische, geschmacksneutrale Oberfläche sowie hohe Alltagstauglichkeit bei häufigem Spül- und Einsatzwechsel. Die Form ist platzsparend auf dem Pass und sorgt für eine klare Portionierung, Comas und Präsentation wirken dadurch ruhig und hochwertig.
Vorteile im Betrieb
- Konstante Portionierung für kalkulierbare Ausgaben und weniger Food Waste
- Starker Kontrast für optisch präzise Speisenpräsentation
- Robustes Porzellan für den professionellen Spülprozess
Geeignete Einsatzbereiche
- Restaurant, Hotel, Bankett
- Catering, Flying Buffet, Fingerfood
- Betriebsverpflegung, Care- und Gemeinschaftsverpflegung
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