Elegante Portionsschale für präzises Anrichten
Die Schale 12,4x8x3cm PLAISIR 8 black aus hochwertigem Porzellan unterstützt ein modernes, klares Food-Design in Hotellerie, Gastronomie und Catering. Mit 124 mm Länge, 80 mm Breite und 33 mm Höhe eignet sie sich ideal für kleine Komponenten, Beilagen, Dips sowie mise en place. Die schwarze Oberfläche setzt Kontraste auf hellen Tellern und Buffets, wirkt wertig und unterstützt eine konsistente Präsentationslinie im Service.
Für Küchen, die auf planbare Abläufe setzen, bietet die kompakte Form eine saubere Portionierung, reduziert Nacharbeit und erleichtert das standardisierte Anrichten. Porzellan ist im professionellen Umfeld bewährt: robust, hygienisch und geschmacksneutral, zugleich passend für warme wie kalte Anwendungen. In Kombination mit anderen Servierteilen entsteht ein stimmiges Set-up für Bankett, à la carte und Frontcooking, auch bei hoher Frequenz.
Vorteile im Betrieb
- Kontraststarkes Anrichten für appetitliche Präsentation und klare Linien
- Portionssicher für gleichbleibende Ausgabe, weniger Food-Waste
- Hygienisch und pflegeleicht im täglichen Spülbetrieb
Geeignet für
- Buffet, Frühstück, Flying Service
- Dips, Saucen, Toppings, Mini-Desserts
- Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Bankett
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