Brotmesser der Serie Premier Plus – speziell ausgelegt für präzises Schneiden von Brot. Das Sägemesser ermöglicht mit geringem Kraftaufwand gleichmäßige, saubere Scheiben. Es eignet sich ebenso für Obst und Gemüse mit harter Schale und unterstützt damit effiziente Arbeitsabläufe in der Küche.
Das Messer kombiniert eine schneidhaltige Stahlqualität mit einer ergonomischen Griffausführung ohne Spalt zwischen Griff und Klinge. Die ausgewogene Balance und die Härte der Schneide sorgen für lange Schnittgüte und einfaches Nachschärfen. Zur Pflege wird Reinigung per Hand empfohlen.
- Klingenlänge: 21 cm
- Gesamtlänge: 34 cm
- Breite: 1,88 cm
- Höhe: 3,36 cm
- Gewicht: 0,174 kg
- Material: Edelstahl
- Stahllegierung: X50CrMoV15
- Härte: 56 HRC
- Griff: nahtlose Verbindung von Griff und Klinge, ergonomisch
- Pflegehinweis: Von Hand mit weichem Tuch und mildem alkalischem Reinigungsmittel reinigen und sorgfältig trocknen
Fazit: Das Premier Plus Brotmesser ist auf praxistaugliche Eigenschaften ausgelegt. Langanhaltende Schärfe, ergonomischer Griff und klare Pflegeempfehlung machen das Messer zu einer zuverlässigen Wahl für professionelle Küchen, in denen präzises, wiederholtes Schneiden gefragt ist.
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